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Spécialités du terroir

 

Prenez le temps de dégustez nos produits du Terroir : le fromage de Langres, le gibier, les vins de Pays, bières artisanales, liqueurs et autres breuvages mais aussi, plus festifs : la Truffe grise, le foie gras, les écrevisses à pattes rouges, … et surtout, le Champagne!

 

 

Champagne, liqueurs et vins de Pays

Champagne de Haute-Marne, vins de Coiffy et de Montsaugeon, Eaux de vies et liqueurs de chez Decorse, rubis de Groseilles et de Cassis, bières artisanales de la Choue ou Dervoise…

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Nos Plaisirs salés

Truffe grise, gibier, poissons, écrevisses à pattes rouges, foie gras, charcuteries à la ferme, pains d’autrefois, escargots, pigeons…


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Plateau de fromages

Fromage de Langres (AOC), Emmental, fromage de chèvre, Epoisse (AOC) et le « Caprice des Dieux », célèbre spécialité d’Illoud…


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Nos Plaisirs sucrés

Confitures comme autrefois, miel artisanal ou bio, biscuits, pâtisseries et chocolats : « Caisses de Wassy », « Idéal Chaumontais », « Trésor » à la Truffe ou « Rochers Lingons »…


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