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FETE DE LA TRUFFE "TUBER UNCINATUM"

CELEBRONS LA TRUFFE !

Grande fête de la Tuber Uncinatum avec son marché aux truffes et du terroir en présence du GIEE « Richesses du Terroir »,
démonstrations de cavage et culinaires, conférences.

Chapitre de la Confrérie avec animations et repas gastronomique truffé à la salle des fêtes.

TÉLECHARGEZ le menu et le bulletin d'inscription

Ouverture

Du 04/11/2017 au 04/11/2017
- 10h00 Ouverture du marché du terroir Haut-Marnais et d’ailleurs
- 11h00 conférence autour de la Truffe de Bourgogne, son histoire et ses secrets
- 11h30 démonstration de cavage avec les chiens truffiers
- 12h00 ouverture de la restauration rapide truffée et démonstrations culinaires
- 14h30 conférence autour de la Truffe de Bourgogne, son histoire, ses secrets
- 15h30 démonstration de cavage avec les chiens truffiers
- 16h30 Réception des Confréries du Grand-Est et d’ailleurs

Accueil gourmand et amicale

- 17h30 mise en habit de lumière
- 18h00 Chapitre de la Confrérie de la Truffe de Bourgogne en Haute-Marne
« Fraternitatum Tuber Uncinatum »

Solennité religieuse, Appel des Confréries, cérémonie d’intronisation et distinction des membres et impétrants
Chansons Françaises et poétiques

Toute la journée : marché du terroir, restauration, buvette et animations autour de la truffe

- 19h30 : Festin truffé de prestige du chef Gérôme REMY (places limitées)

Tarifs

60 € le repas avec animation musicale
(réservation souhaitée avant le 15 octobre 2017)
  • haute marne confrerie truffe tuber uncinatum.
  • champagne 52 truffes haute marne 5472.
  • truffes haute marne cavage chien foret 2705.
  • truffes haute marne tuber uncinatum.

Coordonnées

FETE DE LA TRUFFE "TUBER UNCINATUM"
CONFRERIE DE LA TRUFFE
DE HAUTE-MARNE
Anne-Lyse RICHARD
52120 RICHEBOURG

Tél. :
06.46.62.24.20
Port.:
06.36.58.16.77
E-mail :

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