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D'autres producteurs laitiers vous accueillent également et vous font visiter leur exploitation, sous le label "Bienvenue à la Ferme" : production de yaourts, de crème, de laitage et de fromages ...
A découvrir aussi, le Vignotte et le Brillat Savarin, fromages particulièrement crémeux, le Saulxures blanc et le Saulxurois, un fromage de la famille des Carrés de l’Est.
Brie de Meaux (AOC) et Epoisses de Bourgogne (AOC) sont également produits en Haute-Marne, tout comme le Caprice des Dieux, célèbre spécialité d’Illoud.
NOUVEAUTE 2016 :
Venez découvrir la Divine Fromagerie, sur le site d'origine de production du Caprice des Dieux !
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