DECOUVERTE DE LA TRUFFE EN CHAMPAGNE

Pays de Chaumont : ville de l’Affiche et des Arts Graphiques avec le nouveau centre « Le Signe » mais aussi des petites rues avec leurs maisons à tourelles, des escaliers à vis et de son donjon des Comtes de Champagne … et ses spécialités gourmandes : le chocolat, son « Idéal » et sa truffe grise de Bourgogne. Sans oublier l’église romane de Vignory.

Ce week-end sera l’occasion de récolter la truffe grise de Bourgogne (la "Tuber Uncinatum"), accompagné d’un chien en truffière naturelle, autour de Chaumont.
Votre séjour à l’hôtel " Terminus Reine " vous permettra de mieux faire connaissance avec cette variété savoureuse et recherchée ainsi qu’avec les techniques des trufficulteurs.
Vous poursuivrez votre apprentissage au restaurant de l’hôtel, où le chef Jean Genevois, vous livrera les secrets d’une recette à base de truffe. Votre soirée se poursuivra par un repas gastronomique autour de la truffe …

Une occasion également de découvrir Chaumont, Ville de l'Affiche.

Hôtel restaurant*** "Le Terminus Reine", situé à proximité de la gare au centre de Chaumont.

Du 01/10/2022 au 15/12/2022

La 1/2 pension par personne en chambre double et les activités mentionnées au programme.

Le transport, la sécurité annulation, les boissons, les dépenses personnelles, la taxe de séjour et les frais de dossier.