AUTOUR DE LA TRUFFE DANS LE VALLAGE

Vallage et Blaise : 2 vallées le long de la Marne et du canal « Entre Champagne et Bourgogne », symbolisées par la ville de Joinville et son château Renaissance mais aussi, près de Wassy, par « Metallurgic Park » et son haut-fourneau à Dommartin-le-Franc ou le château de Voltaire à Cirey-sur-Blaise …

Redécouvrez la nature comme vous ne l’avez jamais vu dans ce petit coin de nature du vallage de Joinville.
Ce week-end vous permettra de mêler plaisir et découverte culinaire autour d’un produit gastronomique prestigieux : La Truffe.

Ainsi, ce séjour sera l'occasion de découvrir le cavage en forêt, de partager une démonstration culinaire, de déguster un repas autour de la Truffe et de visiter la ville de Joinville. Deux nuitées en chambre d’hôtes ou en ferme auberge aux choix.

Laissez-vous séduire par ce charmant week-end qui saura raviver vos sens des plaisirs de la table.

Jour 1 :
Arrivée le vendredi à 18h00.
Nuitée en ½ pension soit en chambre d’hôtes ou en ferme-auberge.

Jour 2  :
A 9h00, départ de l’hébergement pour un cavage avec un caveur professionnel dans les forêts de Joinville. A midi, un repas champêtre composé de produits du terroir sera pris sur place. Vous disposerez ensuite d’un temps libre de 14h00 à 16h00. A 16h30, une démonstration culinaire vous sera présentée pour anticiper le dîner gastronomique du soir autour de la Truffe, avant de passer la nuit dans un des deux lieux proposés.

Jour 3 :
A 10h00, une visite de la ville de Joinville en compagnie d’un guide touristique local. La fin du séjour aura lieu en fin de matinée.

En chambre d’hôtes :
La ferme de Sossa est un endroit de caractère se situé au milieu des champs et des bois. Vous y trouverez donc le calme et la sérénité. Corps de ferme avec ancienne chapelle où chaque chambre prend place dans une maisonnette ce qui rend le visiteur indépendant. Maria et Thierry Paquet sauront vous accueillir chaleureusement. Les chambres sont grandes et confortables, chacune dispose de son cabinet de toilette où sanitaires et douches sont modernes et spacieux.

En ferme auberge :
En pleine campagne verte dans le nord de la Haute-Marne et à la limite de la Meuse, vous trouverez à la ferme de François un accueil chaleureux dans un cadre rustique et authentique qui vous apportera le calme et la détente.
Vous pourrez également profiter d’une cuisine de terroir que le chef vous mijotera avec des produits frais provenant majoritairement de son élevage et du potager.
Une petite visite aux animaux est possible avant ou après le repas.

Du 05/10/2020 au 29/12/2020

La 1/2 pension par personne en chambre double et les activités mentionnées au programme.

Le transport, la sécurité annulation, les boissons, les dépenses personnelles, la taxe de séjour et les frais de dossier.